Информация

Среща с Йохан Хуберт, специалист по култура без почви

Среща с Йохан Хуберт, специалист по култура без почви



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мечтаете ли за зеленчукова лепенка, но живеете в града? Днес това вече не е проблем, защото благодарение на няколко съвета, тераси, балкони и дори покриви се трансформират в места за култура. Автор на Отглеждане на зеленчуци над земята Йохан Хюбърт разкрива всичките си тайни за практикуването на надземно отглеждане във всеки ъгъл на града.

Разкажи ни за твоя произход

От най-ранна възраст се развих в социална среда, силно белязана от волята да допринеса за предаване на устойчиви екологични практики. Изучавайки селското стопанство, а след това и биологията, разработих практически познания за различните техники за безземно отглеждане. През последните петнадесет години съм съсредоточил вниманието си върху процесите на отглеждане на растения, които могат да посрещнат все по-належащите предизвикателства на продоволствената сигурност и регенерацията на градовете, пред които сме изправени. Днес поставих този опит в услуга на широката общественост чрез асоциацията на културата без почвата (www.culture-hors-sol.org), която разгръща много инициативи в посока насърчаване на практиките за производство на храни отговорни и търсят решения, адаптирани към професионална практика, по-специално чрез Парижкия проект под ягоди.

Кредит за снимка: Йохан Хюбърт - издания Ulmer

Какво е надземното отглеждане?

Терминът надземно отглеждане включва всички средства, използвани за осигуряване развитието на растение извън откритата земя; той включва по-специално отглеждането на саксийни растения. Доста разнообразни техники всъщност са свързани с това обозначение. Докато някои от тях са отворени за критики, като „испанските оранжерии“ или холандската градинарска индустрия, други са вдъхновени от естествения растителен цикъл. Те могат да предоставят решения, адаптирани към неблагоприятна среда като стерилни почви, липса на вода или естествено налични ресурси. Освен това те гарантират качествена продукция с добри добиви. Днес ние разграничаваме органичното надземно отглеждане от традиционното надземно отглеждане.

Кредит за снимка: Йохан Хюбърт - издания Ulmer

Съвместими ли са културата и безстопанството без почвата?

Когато се обмисли с използването на органични торове, без пестициди и хербициди, той носи реални решения за бъдещето в местното производство на храни. Като допълнение, тя се придържа към етика, която подчертава намаляването на въздействието върху околната среда на културата на всички етапи от нейното развитие. За разлика от голямата си сестра, заета в агропромишлеността, тя може да се практикува в индивидуален мащаб, изисква по-малко поддръжка и осигурява на растенията по-голяма устойчивост на външни агресии.

Кредит за снимка: Йохан Хюбърт - издания Ulmer

Може ли всеки да създаде собствен балкон, тераса или покрив, надземен зеленчуков пластир?

Различните техники позволяват да се отглеждат много сортове, като същевременно се спестява ценно пространство на малки пространства. По този начин винаги е възможно да се намери решение за отглеждане на най-необичайните места. Надземното отглеждане гарантира на градинаря удоволствието да има свежи, качествени продукти близо до себе си, почти през цялата година. Книгата е замислена като практическо ръководство, което позволява на всеки, независимо от първоначалното си ниво на познания, да състави своята селекция от ароматни растения, ядливи цветя и зеленчуци, без болезнено носене на торби с пръсти за пълнене на тежки саксии и обемисти.

Кредит за снимка: Йохан Хюбърт - издания Ulmer

Какъв съвет можете да дадете на начинаещи?

Успехът на вашата надземна градина ще зависи от точното дефиниране на вашия проект и спазването на ограниченията, свързани с вашата растяща среда. Тогава ще бъде въпрос на подбор в работата най-подходящата техника за вашия проект и стриктно прилагане на предложената рецепта!

Кредит за снимка: Йохан Хюбърт - Издания Ulmer